As castanhas, além de serem deliciosas, fornecem boas doses de ferro (previnem anemia), zinco (fortalece o sistema imunológico e participa na produção de hormônios), magnésio (combate a hipertensão), cálcio (fortalece os ossos) e potássio (facilita o controle da pressão arterial).
Indicado para crianças e adolescentes, pois auxilia no crescimento e desenvolvimento.
A castanha de baru é ainda riquíssima em proteínas e fibras, além de ácidos graxos oléico (ômega 9) e linoleico (ômega 6).
Os povos que habitam regiões com baruzeiros acreditam que a castanha é naturalmente afrodisíaca, sendo chamada popularmente de "Viagra do Cerrado". Para embasar a teoria, é de conhecimento tradicional que o número de mulheres grávidas aumenta na época de colheita do baru (entre setembro e outubro).
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